Heisser Stein

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Seit 1990 pfle­gen wir un­sere Spe­zia­li­tät «Fi­let vom heis­sen Stein». In der Kü­che bra­ten wir das Fleisch nur kurz auf bei­den Sei­ten an. Dann wird es auf einen 300° heis­sen Speck­stein ser­viert. So kön­nen Sie es ganz nach Ih­rem Ge­schmack ga­ren las­sen und ge­nies­sen. Vom heis­sen Stein bie­ten wir Ih­nen Rinds­filet, Pfer­de­fi­let, Kalbs­steak, Schweins­steak, Gar­ne­len – und im Herbst oft auch Wild. Bei 200 Gramm geht es los. Je nach Hun­ger kön­nen Sie aber auch grös­sere Stü­cke be­stel­len.